Салаты из перца в маринаде

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салаты из перца в маринаде

Сообщение автор Yuliya в Пн Янв 19, 2015 9:11 pm


3 кг перца
1 литр воды
1,5 стакана сахарного песка
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана 9%-ного уксуса
2 ст.л. соли
Разрезать перец на четыре части, все ингредиенты смешать, кипятить 5 минут и закатать в банки.
avatar
Yuliya
Admin

Сообщения : 84
Дата регистрации : 2015-01-19
Возраст : 31
Откуда : Беларусь

http://zolotayacollection.forumbook.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салаты из перца в маринаде

Сообщение автор Yuliya в Пн Янв 19, 2015 9:14 pm

Салаты из перца с медом

5 кг красного перца
Для маринада:
2 л воды
1 стакан сахарного песка
1 стакан 9%-ного уксуса
1,5 стакана растительного масла
2 ст.л. меда
2 ст.л. соли
лавровый лист
3 шт. горошка черного перца
несколько долек чеснока
Нарезать 5 кг красного перца дольками.
В кипящий маринад положить 2,5 кг перца, кипятить 10 минут, затем вынуть перец и разложить его в стерилизованные банки (понадобится 5 литровых банок). Потом положить в тот же маринад еще 2,5 кг перца. Варить 10 минут. Разложить по банкам.
В результате каждая банка станет на 2/3 заполнена перцем. Оставшуюся часть залить маринадом, закатать железными крышками и поставить в теплое место (укутать шубой или другой верхней одеждой) на ночь.
avatar
Yuliya
Admin

Сообщения : 84
Дата регистрации : 2015-01-19
Возраст : 31
Откуда : Беларусь

http://zolotayacollection.forumbook.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения